10. Toppa' Panggang Ikan Tuna/tongkol putih (khas mandar)
Setelah sebelumnya saya post cara bikin toppa masak kuning sekarang aku coba lagi bikin toppa' yang di panggang.
Utk bahasan indonya sendiri aku ga tau toppa' itu apa hehe... anggap aja marinasi gitu kali ya.
Jadi ikannya di diamkan 24jam yang sebelumnya di taburi garam.
Selamat mencoba💓
10. Toppa' Panggang Ikan Tuna/tongkol putih (khas mandar)
Setelah sebelumnya saya post cara bikin toppa masak kuning sekarang aku coba lagi bikin toppa' yang di panggang.
Utk bahasan indonya sendiri aku ga tau toppa' itu apa hehe... anggap aja marinasi gitu kali ya.
Jadi ikannya di diamkan 24jam yang sebelumnya di taburi garam.
Selamat mencoba💓
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, jangan sampai airnya ada yang menggenang ya.
- 2
Taburi dengan 2 sdm garam. Diamkan suhu ruang dulu sampai garam mencair baru masukkan kulkas selama semalaman. Misal garaminnya sore di masak pagi juga ga masalah kok.
- 3
Keesokan harinya panggang ikan yang tadi kita sudah marinasi. Aku pakai teflon boleh klo mau pake double pan. Bebas aja... aku manggangnya pake minyak kelapa sedikit ya.
- 4
Setelah matang. Taro di piring. Kucuri dengan 4sdm atau sesuai selera minyak kelapa.
- 5
Peraskan jeruk nipis.
- 6
Potong-potongkan cabe rawit. Bisa juga ga usah di potong jadi cabe rawitnya taro di piring aja. Klo mau makan baru di 'pical'(apa bhs indonya ya. Wkk) pake jari. Klo ak berhubung suami ga bisa pical sndiri jd di potong2kan dluan.
- 7
Hidangkan dengan nasi panas.
- 8
Simple tapi rasanyaaa... beuuh mewaah😁😂😜
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar