Rétes

Name: Rétes
Yield: 2 rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: Tésztához:; 40 dkg liszt; 1 db tojás; 3 dkg sertészsír; 2,5 dl víz; 4 csepp ételecet; 1 csipet só; A tészta kenéséhez:; szükség szerint étolaj; Töltelék:; Almás-mákos; 6-7 db alma reszelve; ízlés szerint cukor; 100 g mák darálva; Túrós:; 2 kanál tejföl; 1 db citrom reszelt héja; 1/2 csomag túró; ízlés szerint Cukor

Molnárné Nyári Szabina @szabina_910523

Rétalap

Rétes

Molnárné Nyári Szabina @szabina_910523

Rétalap

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

2 rúd

Tésztához:
40 dkgliszt
1 dbtojás
3 dkgsertészsír
2,5 dlvíz
4 cseppételecet
1 csipetsó
A tészta kenéséhez:
szükség szerintétolaj
Töltelék:
Almás-mákos
6-7 dbalma reszelve
ízlés szerintcukor
100 gmák darálva
Túrós:
2 kanáltejföl
1 dbcitrom reszelt héja
1/2 csomagtúró
ízlés szerintCukor

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

A tészta hozzávalóiból puha tésztát gyúrunk.
2

Egy zsírpapírra helyezzük, tetejét megkenjük olajjal, megnyomkodjuk s letakarva pihentetjük 15-20 percet.
3

Ameddig pihen a tészta elkészìtjük a töltelékeket.
4

Egy textílt terítünk az asztalra, lisztet szórunk rá és rátesszük a tésztánkat. Szépen bentről kifelé kinyújtjuk finom mozdulatokkal.
5

Megolajozzuk a tésztát, megtöltjük a töltelékekkel és a tészta szélét lecsipkedjük, majd a textìl segítségével feltekerjük. Tepsibe tesszük, tetejét ismét beolajozzuk és megsütjük. Porcukorva meghintve tálaljuk.