Sirloin steak with mashed potato
Sejak hamil jadi suka banget makan daging. Terutama yg ga banyak bumbu, addicted bgt sama steak. Kalo harus sering2 makan di holycow kyknya nanti dompet jebol.
Cari2 cara bikin steak yg enak, ga sengaja temen posting steak bikinan dia sendiri, dari penampakannya sepertinya enak. Cusss nanyain mulai dr bumbu, cara masak sedetail2nya. Krn pernah bikin steak tp ga juicy.
Nahhhh ini resep temen aku udh aku modified sesuai selera aku yaaa. Dagingnya dijamin empuk juicy nagihhhh enakkkkk pokoknya... cekidot resepnya ⬇️⬇️⬇️
Sirloin steak with mashed potato
Sejak hamil jadi suka banget makan daging. Terutama yg ga banyak bumbu, addicted bgt sama steak. Kalo harus sering2 makan di holycow kyknya nanti dompet jebol.
Cari2 cara bikin steak yg enak, ga sengaja temen posting steak bikinan dia sendiri, dari penampakannya sepertinya enak. Cusss nanyain mulai dr bumbu, cara masak sedetail2nya. Krn pernah bikin steak tp ga juicy.
Nahhhh ini resep temen aku udh aku modified sesuai selera aku yaaa. Dagingnya dijamin empuk juicy nagihhhh enakkkkk pokoknya... cekidot resepnya ⬇️⬇️⬇️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri daging dengan kecap asin, garam, dan merica. Masukkan freezer dgn dimasukkan kedalam plastik/ wadah yg ditutup rapat (agar bumbu meresap). Saya biarkan sekitar 4jam.
- 2
Keluarkan daging, tunggu sampai tdk ada bagian daging yg beku.
- 3
Panaskan teflon, sampai terasa sangat panas, masukkan daging, bisa tambahkan merica dan garam jika dirasa kurang. Balik daging. Ketika kedua bagian sudah terlihat kecoklatan, masukkan 2 blok butter. Saya pakai Anchor. Dan masukkan juga bw butih yg sudah di geprek. Bawang putih sebagai penambah aroma.
- 4
Balik steak tunggu sampai kematangan yg di inginkan. Jika ingin medium rare - medium, jangan terlalu lama memasaknya. Angkat steak dan diamkan/ istirahatkan sebelum di potong.
- 5
Untuk brokoli, cukup potong2 dan cuci bersih, lalu masukkan brokoli ke sisa butter dan bawang putih yg digunakan memasak steak. Tambahkan sedikit merica dan garam. Masak hingga kematangan yg di inginkan. Angkat ke piring saji (saya tanpa bw putihnya).
- 6
Untuk mashed potato saya hanya gunakan kentang rebus yg di haluskan lalu tambahkan sedikit butter dan garam. Sajikan bersama steak dan brokoli.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar