تشيز كيك الكنافة

Name: تشيز كيك الكنافة
Cuisine: سعودية
Ingredients: باكيت شعيرية باكستانية; باكيت بسكويت دايجيسف, او باكتين بسكوت شاي; باكيت كريم كراميل; علبة كريمة, سائلة, 500 مل; علبة قشطة; 0.5 علبة حليب مكثف; 150 غرام جبن عكاوي, منقوع على الاقل ليلة لتخف الملوحة و يطرى شوي تقريبا ثلثين القطعة الواحدة; 0.5 اصبع زبدة 100 غرام; 8 حبات كيري او مثلثات, او 100 غرام فلادلفيا حسب المتوفر; مغلف جيلاتين; نص علبة حليب مكثف, للتزيين

suhad @Soso_taha

السعودية، السعودية

تشيز كيك الكنافة

تم الحفظ

المكوّنات

باكيتشعيرية باكستانية
باكيتبسكويت دايجيسف, او باكتين بسكوت شاي
باكيتكريم كراميل
علبةكريمة, سائلة, 500 مل
علبةقشطة
0.5 علبةحليب مكثف
150 غرامجبن عكاوي, منقوع على الاقل ليلة لتخف الملوحة و يطرى شوي تقريبا ثلثين القطعة الواحدة
0.5 اصبعزبدة 100 غرام
8 حباتكيري او مثلثات, او 100 غرام فلادلفيا حسب المتوفر
مغلفجيلاتين
نص علبة حليب مكثف, للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

نفت البسكويت و نذوب الزبدة و نخلطه مع الزبدة. و ثم نرصه بصينية التشيز كيك, اكبر حجم قالب طبعاً. و نضعه في الثلاجة اثناء تحضير بقية الخليط.
2

نرتب المكونات.
3

نبدأ بخفق الكريمة, ثم نذيب الجيلاتين و نضيفه للخليط. و نضيف باقي المكونات. و نخلط على اعلى سرعه. الى ان يصبح قوامه ثخين.
4

ثم بنبدا نفرك الجبنة العكاوي مع الخليط و نخفق. و سر الجبنة انو رح تعطي طعم مالح مع الطعم الحلو. في رح تكون كتير طيبه.
5

اخر شي بنصب الخليط فوق البسكويت. و نضعه في الثلاجة على الاقل ليلة كاملة.
6

نحضر الشعيرية بنكسرها و بنحمصها على النار مع الزبدة. تأخذ لون حلو. بنخليها شوي لتبرد و بعدين بنوزعها على القالب.
7

بنزين القالب بصوص الحليب المكثف و بنقدم الطبق. و صحتين و عافيه.