نضع فرينة مع الخمارة وخميرة وسكر و(حليب بودرة) ونخلط ثم نضع حفرة في وسط ونضع زيت وبيض ونضع الماء ونخلط حتى تتلم العجينة

ثم نضيف الزبدة ونلم عجينة منعجنهاش ثم نضعها نخمر ثم نهبطلها لخميرة ثم نتركها تختمر مرة أخرى ثم نكرر عملية مرتين ثم نضع كريات ثم نتركها تختمر مرة أخرى ثم نحل العجينة

نضع في صينية فرن ونضع صلصة ولحم مفروم وزيتون وجبن نحب عجية ونضع ثم نتركها تطهى كل واحد وفرن تاعو وتقدم