الخطوة الاولي
هنسلق الفراخ المقطعة في ماء مغلي وعندما تنضج نحتفظ بالماء المتبقي

الخطوة الثانية
هنرفع معلقة الزيت والزبدة عالنار لمدة دقيقتين وبعد ذلك ننزل بالدقيق ونقلب جيدا حتي ينضج الدقيق ونضيف مكعب المرقة ونقلب جيدا

الخطوة الثالثة
هننزل بالحليب المضاف ليه معلقة الزبادي ونقلب جيدا حتي يصبح متجانس وليس غليظ

الخطوة الرابعة
هننزل بالفراخ المسلوقة ومعاها شوية ماء من سلقها ونقلب جيدا ونضيف رشة الفلفل الابيض ونظبط الملح

الخطوة الخامسة
هناخد معلقة بصل متحمر ونضيفة للكشك مع التقليب حتي يغلي ثم نقوم بوضعه في طبق التقديم ونضع عليه باقي البصل ويقدم ساخن والف هنا وشفا

ولكي تحصلي علي افضل طبق كشك قومي باضافة معلقة كريمة طهي قبل وضعه في طبق التقديم والف هنا