Gemblong (Gegetas)

Name: Gemblong (Gegetas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 1/2 butir kelapa parut; Sejumput Garam; Secukupnya Gula merah; Secukupnya air; 1 bungkus vanili bubuk; Secukupnya minyak goreng

elin @cook_7288930

Tangerang

Bisa juga menggunakan gula putih ya! Sederhana tapi mantul wkwkwk

Lebih banyak

Gemblong (Gegetas)

elin @cook_7288930

Tangerang

Bisa juga menggunakan gula putih ya! Sederhana tapi mantul wkwkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan
1/2 butirkelapa parut
SejumputGaram
SecukupnyaGula merah
Secukupnyaair
1 bungkusvanili bubuk
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan kelapa parut dalam wadah.
2

Masukan tepung ketan sedikit2.
3

Masukan juga garam.
4

Uleni sampai kalis dan bisa di bentuk. Jika SUSAH kalis tambahkan SEDIKIT air.
5

Bentuk bulat memanjang pipihkan.
6

Panaskan minyak dengan api sedang ke kecil.
7

Goreng hingga kecoklatan dan mengeras.
8

Angkat.
9

Iris gula merah lalu cairkan TANPA menggunakan air.
10

Masukan vanili.
11

Masak hingga meletup.
12

Masukan gemblong goreng, kecilkan api aduk rata dengan gula merah.
13

Matikan api angkat lalu aduk kembali sampai gula mengeras.
14

Selesai.