Sirup Belimbing Wuluh
Panen belimbing wuluuh yeay. Semua yang dipohon dipetik. Gendut-gendut. Pengen banget bikin garang asem, iga asem, ikan kuah kuning dan sejuta masakan lain tapi trus.. pasti ga sempet. Daripada membusuk dan ga kepake jadilah kita bikin belimbing wuluh ini jadi sirup sesuai saran seorang teman.
Saya bikinnya berdua dengan suami supaya kompak. Enjoy yaaa!
Sirup Belimbing Wuluh
Panen belimbing wuluuh yeay. Semua yang dipohon dipetik. Gendut-gendut. Pengen banget bikin garang asem, iga asem, ikan kuah kuning dan sejuta masakan lain tapi trus.. pasti ga sempet. Daripada membusuk dan ga kepake jadilah kita bikin belimbing wuluh ini jadi sirup sesuai saran seorang teman.
Saya bikinnya berdua dengan suami supaya kompak. Enjoy yaaa!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang bagian ujung belimbing dan cuci bersih.
- 2
Masukan belimbing ke blender baik yang masih mentah atau yang sudah matang sekali.
- 3
Tambahkan air dan haluskan belimbing. Dengan jumlah ini dua kali menghaluskan di blendernya.
- 4
Saring jus belimbing wuluh. Hingga hanya tinggal ampas.
- 5
Masukan ke panci dan tambahkan gula. Masak dengan api kecil. Aduk sesekali.
- 6
Ambil buih dengan saringan. Aduk sesekali. Ada kemungkinan buih akan naik jika dibiarkan.
- 7
Masak hingga berubah warna dan mengental. Volume berkurang hampir setengahnya. Dinginkan dan masukan ke dalam botol yang sudah dibersikan. Sebaiknya botol disterilisasi supaya sirup bisa bertahan lama. Caranya: Gunakan botol kaca yang tahan panas lalu rebus sekitar 5 menit. Atau bisa juga, masukan sirup panas ke botol kaca yang sudah dibersihkan lalu langsung tutup rapat.
- 8
Jika terlalu manis atau asam bisa ditambahkan air matang. Sajikan dingin lebih segar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)