إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لسلق البطاطس : اولا نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها ع شكل اسطواني حتي تتسلق بسرعه ونضها في الماء المغلي ع نار هادئه ونضيف الملح
- 2
لتحضير اللحم : في مقلايه نضع الزيت و البصل حتي ياخذ لون ذهبي ثم نضيف اللحم ونقلبو ونتركو حتي يستوي قليلا
- 3
ثم نضيف جميع البهارات وقليل من الماء ونتركها دقائق حتي تنشف الماء
- 4
ثم نضيف الجزر والفلفل الحار ونقلبو شويه ونطفئ النار ونضيف البقدونس اخر شي لانو بيزبل بسرعه
- 5
بعد استواء البطاطس نصفي الماء الزايد ونضيف نفس بهارات اللحمه وفنجان اللبن ونهرسها جيدا
- 6
نمسح صينيه الفرن بزيت ونضع نصف كميه البطاطس ونضغط عليها قليلا ثم نضع خليط اللحم فوقها ونضع طبقه بطاطس مره ثانيه فوق اللحم
- 7
ثم نحضر البشاميل:اولا نغلي اللبن ثم نخفض النار ونضع الملح والفلفل والدقيق ونخلط بسرعه بالمضرب اليدوي حتي يثقل القوام ونوزعو فوق طبقه البطاطس
- 8
نشغل الفرن من تحت اولا وبس تتحمر من الاطراف نشغل الفوق او الشوايه حتي يتحمر الوجه
- 9
وتزين وتقدم حاره والف عافيه🌹🤤😋😋طعمها بجنن👇🏻😻
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)