Túrós batyu

Name: Túrós batyu
Yield: 20 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg liszt; 25 dkg rétesliszt; 2.5 dkg élesztő; 1.5 dl tej; 1 db tojás; csipet só; 2 púpozott ek cukor; 8 dkg olvasztott margarin; Töltelékhez:; 500 g túró; 5 ek cukor; 10 g vaníliás cukor; 1 marék mazsola; 1 db tojás; 1 db citrom héja; 1/2 db citrom leve; 2 ek tejföl; 2 ek búzadara; Kenéshez:; 1 dl tej; 1 tojássárgája

Ancsa-Molnárné Valkai Anett @cook_14142208

Kiskunhalas

Túrós batyu

Ancsa-Molnárné Valkai Anett @cook_14142208

Kiskunhalas

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

20 db

25 dkgliszt
25 dkgrétesliszt
2.5 dkgélesztő
1.5 dltej
1 dbtojás
csipetsó
2 púpozott ek cukor
8 dkgolvasztott margarin
Töltelékhez:
500 gtúró
5 ekcukor
10 gvaníliás cukor
1 marékmazsola
1 dbtojás
1 dbcitrom héja
1/2 dbcitrom leve
2 ektejföl
2 ekbúzadara
Kenéshez:
1 dltej
1tojássárgája

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A tészta hozzávalóit összerakjuk egy keverőtálba. A tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd azt is hozzaadjuk. Alaposan összegyúrjuk. 1 órán át kelni hagyjuk.
2

A tölteléket összekeverjük, majd míg kel a tészta, a hütőbe tesszük.
3

Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd 8x8-as kockákra vágjuk.
4

A négyzetek közepére egy ek tölteléket rakunk, majd a 4 sarkát összefogjuk és megcsavarjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, megkenjük a tojassárgás tejjel, majd 180 C fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Miután kihűl, porcukorral szórjuk meg.