نحضر البامية ونزير منها خيط الخاص للتيبيس ثم نضعها في ماء ساخن لمدة تتراوح بين 10_15 دقيقة حتى تتفتح الحبة نخرجها من الماء ونتركها في المصفات لنتخلص من الماء ثم.

نفرم الثوم و لحمة الخاروق و لية الخاروف مثل في الصور ثم.

ننقع الرز في ماء فاتر.و نحضر البندورة نقطها الى قطع صغيرة ونضربها في الخلاط ملاحظة(اذا قطعنها للبندورة قبل بنهار ودخلناها الفريزر افضل وانا هيك عملت)

نفرم كل الكمية حتى تصبح سائل ونضعها في طنجرة كبيرة ونشغل النار تحتها ثم نذهب لنحضر البامية

نضع في طنجرة كبيرة السمنة ونشغل النار عند ذوبان السمنة نضيف اللحمة و اللية نحركم لمدة 3 دقائق حتى يتغير لون اللحمة نضيف الثوم نقلبه مع اللحمة لمدة دقيقتان وضيف بعدها البامية نتابع تحريكها بهدوء حتى تتقلا البامية بالسمنة و اللية لمدة 5 دقائق ثم ّ

نضيف ملعقتان دبس بندورة كبيرتان والكزبرة ليابسة و الملح و الفلفل الاسود و نقلبهم لمدة دقيقة ثم نضيف البندورة التي وضعناها في طنجرة سابقا ونغطي الطنجرة بغطائها ونضعف النار الى اقل مستوا ونذهب لنطبخ الرز

في طنجرة نضيف سمنة عند ذوبانها نضع الشعيرية نحركها حتى تشقر نضيف الماء وورق الغار و حب الهال وفلفل الابيض و الماجي نحركهم جيداً ثم نضيف الرز ونضعف النار على اضعف عيار ونتركه لمدة تتراوح بين 15و20 حسب نوعية الرز المستخدمة