قرنبيط او زهره باللبن

Name: قرنبيط او زهره باللبن
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 راس زهره; كيلو لبن زبادي; 0.5 جرزه كزبره, مفرومه, او 3-4 ملاعق كزبره ناشفه; 4 فصوص ثوم, مهروس (ممكن إضافه المزيد لو بتحبو); 3 ملاعق نشا; 0.5 كاسه ماء; ملعقه ملح; ملعقه فلفل; ملعقه شطه; ملعقه ماجي; 3 كوب زيت, للقلي

Seren Kaya @cook_9098615

الكويت // سوريا // تركيا

قرنبيط او زهره باللبن

Seren Kaya @cook_9098615

الكويت // سوريا // تركيا

تم الحفظ

المكوّنات

1 راسزهره
كيلولبن زبادي
0.5 جرزهكزبره, مفرومه, او 3-4 ملاعق كزبره ناشفه
4 فصوصثوم, مهروس (ممكن إضافه المزيد لو بتحبو)
3 ملاعقنشا
0.5 كاسهماء
ملعقهملح
ملعقهفلفل
ملعقهشطه
ملعقهماجي
3 كوبزيت, للقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع الزهره و نقليها بالزيت, على النار. مو شرط تصفي منيح من الزيت.
2

نضع اللبن في طنجره على النار هاديه, مع التحريك المستمر لكي لا يفرط اللبن.
3

بعد ان يسخن اللبن قليلا, نضيف الماء و النشا و الثوم و البهارات, مع التحريك المستمر الى ان يستوي اللبن. و تسكب.
4

تزين بالبهارات و الفليفله و الكزبره اذا موجوده. تؤكل بالخبز, او مع رز.
5

صحتين و هنا. 🙏🏻♥️