Habkönnyű citromos kuglóf

Name: Habkönnyű citromos kuglóf
Yield: 6 - 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db inkább nagyobb, mint közepes tojás; 18 dkg liszt (sima); 18 dkg cukor (kristály); 1 db nagyobb citrom leve, és lereszelt héja; 1 dl étolaj (ét); 1 dl víz; 12 g sütőpor; 10 g vaníliás cukor; 1 marék mazsola, (csoki, vagy darabos dió (opcionális!!!!))

sue53 @cook_6529188

Készítettem már az eredeti recept alapján, de legutóbb némi maradék főzött dió töltelék hozzáadásával is....

Olvass tovább

Habkönnyű citromos kuglóf

sue53 @cook_6529188

Készítettem már az eredeti recept alapján, de legutóbb némi maradék főzött dió töltelék hozzáadásával is....

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc + sütés

6 - 8 adag

3 dbinkább nagyobb, mint közepes tojás
18 dkgliszt (sima)
18 dkgcukor (kristály)
1 dbnagyobb citrom leve, és lereszelt héja
1 dlétolaj (ét)
1 dlvíz
12 gsütőpor
10 gvaníliás cukor
1 marékmazsola, (csoki, vagy darabos dió (opcionális!!!!))

Mentve

Elkészítés

15 perc + sütés

1

A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Amikor elkészült, a cukrot a tojássárgával, a vaníliás cukorral, a citrommal, az olajjal, a vízzel, valamint az előzetesen sütőporral összekevert liszttel habosra keverjük.
2

A keményre vert habot fakanállal óvatosan a masszába keverjük. A vajjal kikent (én megszórom prézlivel is) 1 nagy, vagy 2 kisebb kuglófformába öntjük.
3

180 C fokon kb. 45 perc alatt készre sütjük. Csak tűpróba után vesszük ki!!!!
4

A tetejét porcukorral meghintve, vagy még melegen (forrón) citrom jammal, vagy citrus zselével megkenve (is) nagyon finom. #2019