نطلع بياض البيض. مليح مع قرصة ملح حتى يولي ثلج.نزيد السكرعلي ثلاث مراحل ثم فرينةوكاوكاوعلي ثلاث مراحل تبسط الخليط بالعقل في سنيوة وندخلها الى الفرن ساخن حتى اطيب وعندما يطيب, اي يستوي نخرجو ونخليه يبرد مليح نحي الجوانب ونفتتهم ونخليهم في جيها ثم نقسمها الى قسمين ونضع الكريمةفي الوسط ومن فوق ومبعد نزين بهذاك لي فتتو ونخليها ليلة كاملة باه نقسمها

بالنسبة للكريمة نخلط 150 زبدة طرية وكاس سكر كلاصي ماشي معمر ونزيد صفار بيضة +مغرف نسكافيه+ربع كاس حليب جيداً حتى نتحصل على كريمة.