نقطع صدر الدجاج لشرحات رفيعة ونتبله ببهارات الشاورما وعصرة الليمون برش الليمون وحب الهيل والملح وشرحات البصل لمدة ساعتين

نقلي الدجاج بمقلاة حتى ينضج وندعه يبرد

نقطع عجينة السمبوسة بشكل طولي لنصفين لصنع مثلثات صغيرة

نقوم بحشي رقاقات السمبوسسة بخليط الدجاج ونصفه بالصينية لادخاله الى الفرن او قليه حسب الرغبة

نجهز طبق التقديم ونضع فيه الخس المقطه الجرجير والنعناع البقدونس والبصل الاخضر

نصف مثلثات الشاورما بوسط الطبق وعلى الاطراف ونوزع ايضا مخلل الخيار والطماطم والفجل

نجهز الصلصة بخلط كل المكونناتها ونصبها فوق صحن السلطة على شكل خيوط

نزين برشة سماق وحبات الرمان وتقدم