Linzer és Isler

Name: Linzer és Isler
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg liszt (-2ek); 40 dkg margarin; 20 dkg porcukor; 1,5 csomag sütőpor; 2 csomag vaníliás cukor; 2-3 db tojássárgája; ízlés szerint citromhéj reszelék; 2 tábla étcsokoládé; 2 evőkanál olaj; ízlés szerint porcukor a linzer esetében

Patrícia Seres Polgárfiné @cook_6705170

Karácsonykor általában vegyesen szoktam elkészíteni. De természetesen lehet az egészből egy félét csinálni. Ki melyiket kedveli jobban.

Olvass tovább

Linzer és Isler

Patrícia Seres Polgárfiné @cook_6705170

Karácsonykor általában vegyesen szoktam elkészíteni. De természetesen lehet az egészből egy félét csinálni. Ki melyiket kedveli jobban.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 dkgliszt (-2ek)
40 dkgmargarin
20 dkgporcukor
1,5 csomagsütőpor
2 csomagvaníliás cukor
2-3 dbtojássárgája
ízlés szerintcitromhéj reszelék
A tetejére:
2 táblaétcsokoládé
2 evőkanálolaj
ízlés szerintporcukor a linzer esetében

Mentve

Elkészítés

1

A hozzávalókat egy nagy edénybe összerakjuk és elkezdhetjük szépen gyúrni.
2

Miután összeállt a linzertésztánk folpackba becsomagolva betesszük a hűtőbe és 2-3 órát állni hagyjuk.
3

Ha letelt az idő egy jól meglisztezett deszkán elkezdjük a tészta kinyújtását sodrófával.
4

A tésztát 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Én a linzert csillag formára szaggattam, hogy egy kicsit változatos legyen a tálaláskor
5

Sütőpapiros tepsire helyezzük a ki szaggatott formákat és 180 fokon kb 10 perc alatt megsütjük.
6

A kisült sütiket hagyjuk kihűlni. Ezután neki látunk megkenni lekvárral az alsó feleket az islerre barack lekvárt, a linzerre eper illetve szamóca lekvárt szoktam rakni.
7

Ráhelyezzük a tetőket. A linzer tetőket porcukorral szórom meg. Az islerhez a vízgőz fölött meg olvasztott étcsokoládét (2 evőkanál olajjal elkeverve) használom. Én általában egy teáskanállal szoktam elkenegetni rajta a csokoládét.
8

Állni hagyom az asztalon amíg az isleren megdermed a csokoládé.A linzer esetében nem kell sokat várni ott gyorsan rátapad a porcukor. Utána sütőpapírra helyezve fém dobozba pakolhatjuk őket. Így több hétig is finom, puha és fogyasztható marad.