Tongkol asam pedas

Name: Tongkol asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 . Ikan tongkol(dibersihkan dikasih jeruk nipis diamkan 15mnt); Bilas lalu goreng ikan tongkolnya lalu suir2; 3 bawang putih; 5 bawang merah; Sedikit kunyit; 3 lembar daun jeruk; 1 ikat kecil kacang panjang; 4 kemiri; 1 ruas jahe; 3 tomat; 5 cabe keriting (sesuai selera); 10 cabe rawit (sesuai selera); 2 cabe merah besar (sesuai selera); Garam (sesuai selera); Penyedap rasa ro*co; Gula pasir(sesuai selera)

Hafizhahcook @Saffana

Tongkol asam pedas

Hafizhahcook @Saffana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1. Ikan tongkol(dibersihkan dikasih jeruk nipis diamkan 15mnt)
Bilas lalu goreng ikan tongkolnya lalu suir2
3bawang putih
5bawang merah
Sedikitkunyit
3 lembardaun jeruk
1 ikat kecilkacang panjang
4kemiri
1 ruasjahe
3tomat
5cabe keriting (sesuai selera)
10cabe rawit (sesuai selera)
2cabe merah besar (sesuai selera)
Garam (sesuai selera)
Penyedap rasa ro*co
Gula pasir(sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender / ulek kasar semua bumbu kecuali daun jeruk dan serei (serei di iris2 putihny saja)
2

Tumis bumbu halus td bila sudah harum lalu masukan daun jeruk dan serai,tomat,garam,penyedap rasa,gula
3

Tambahkan air dan masukan kacang panjang dan ikan tongkolny, tunggu air meresap lalu sajikan,selamat menikmati :)