الفطير المشلتت المورق بطريقة سهلة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع السكر والليمون في كأس الماء البارد ونحركه جيدا حتى يذوب السكر
- 2
ثم نقوم باضافته على الطحين ونقوم بالعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية نتركها ترتاح ساعة
- 3
ثم نقوم بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة كما في الصورة لكل رغيف 5 كورات من العجين
- 4
بعد ذلك نقوم بوضع قطع العجين في وعاء فيه زيت زيتون ومعلقتين من السمنة او الزبدة ونتركه لمدة 10 دقائق
- 5
ثم نقوم بفرد اول قطعة عجين بشكل رقيق جدا
- 6
ونقوم بطويها من جميع الجهات حتى يصبح عندنا شكل مربع
- 7
ثم نقوم بفرد القطعة 2 ووضع القطعة رقم واحد داخلها وطيها كما في الصورة
- 8
نكرر العملية لكل 5 قطع عجين حتى الحصول على هذا الشكل ونكرر العملية لباقي القطع
- 9
اخر مرحلة نقوم بفرد ارغفة العجين ووضعها في الصينية ودهنها بالسمنة او الزبدة
- 10
ثم ندخلهم الفرن الحامي على درجة حرارة عالية حتى تستوي ونقوم بتحميرها
- 11
تقدم مع العسل او القشطة او يرش عليها سكر
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (20)