نأخذ بطاطا بعد ما سلقنها نهرسها جيداً نضيف حبة بصل مقطعة قيطع صغيرة نذبلها في مقلاة مع قليل من زيت حتى يصبح لون ذهبي ونضعه فوقة بطاطا +ثوم مجروش +بقدونس مقطع جيداً +قرفة +كروية +ملح +فلفل أسود واخلطي جيداً

وشكلي على شكل أصابع وتضع في مجمد حتى تتماسك كم في صورة ونحضر بيضة وخبز محمص مطحون (الشابلوغ) نغمس في بيض ونضع في خبز مطحون ونقلي في زيت حتى يصبح لون ذهبي

الصلصة : طماطم سكرفجيها في مقلاة ونضع قليل من زيت ونذبلها حتىتنشف من ماء نضيف ملعقة صغيرة فلفل أحمر +ملعقة صغيرة من صلصة طماطم معلبة +خل +سكر +فلفل أسود ونخلط جيداً ثوما نمكسيها جيداً ونضعها في صحن اتقديم كما في صورة سدقوني لذيذة جداً