بسبوسة بالقشطة والشعيرية

Name: بسبوسة بالقشطة والشعيرية
Cuisine: لبنانية
Ingredients: مقادير البسبوسة :; كوبين سميدة; 3/4 كوب زيت; 3/4 كوب سكر; بيضتين; ملعقة صغيرة فانيليا; ملعقة كبيرة بايكينغ باودر; 1/2 ملعقة صغيرة كربونات; 3/4 كوب لبن رايب; مقادير القشطة :; 3 كوب ماء+9 ملاعق كبيرة حليب بودرة; 3 ملاعق كبيرة نشاء; 3 ملاعق كبيرة طحين; ملعقة كبيرة ماء زهر; مقادير القطر :; 2 كوب سكر; كوب ونصف ماء; ملعقة كبيرة عصرة حامض مقدار; كوبين شعيرية محمصة مقدار

Abir @cook_9118801

لبنان

بسبوسة بالقشطة والشعيرية

تم الحفظ

المكوّنات

مقادير البسبوسة :
كوبين سميدة
3/4 كوبزيت
3/4 كوبسكر
بيضتين
ملعقة صغيرةفانيليا
ملعقة كبيرةبايكينغ باودر
1/2 ملعقة صغيرةكربونات
3/4 كوبلبن رايب
مقادير القشطة :
3 كوبماء+9 ملاعق كبيرة حليب بودرة
3 ملاعق كبيرةنشاء
3 ملاعق كبيرةطحين
ملعقة كبيرةماء زهر
مقادير القطر :
2 كوب سكر
كوب ونصفماء
ملعقة كبيرةعصرة حامض مقدار
كوبينشعيرية محمصة مقدار

تم الحفظ

الخطوات

1

نخفق البيض والفانيليا ثم نضع فوقهم مكونات البسبوسة ونحركهم جيداً ونصبهم في صينية مدهونة بالزبدة ونتركها ترتاح ربع ساعة لحين تحضير القشطة تقريبا
2

نضع الحليب والطحين والنشا ونحركهم جيداً بالمشبك لكي لا يتكتلوا ونضعهم على النار حتى يتكاثفوا نطفئ النار ونضع ملعقة ماء الزهر ونصبهم فوق البسبوسة ببطئ
3

نحمص الشعيرية عالناشف بدون زيت ونضعها كطبقة خارجية
4

نضع الصينية في فرن على درجة حرارة 200 على الرف الاخير لمدة نصف ساعة او حتى تتحمر الجوانب نرفع طرف القشطة لنتأكد من احمرار الجوانب وفي الاخير نسقيها بالقطر