Sayur kangkung telur puyuh

Name: Sayur kangkung telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat kangkung; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 2 buah cabai merah; 1 ruas lengkuas; 2 cm jahe; Daun salam; Tomat; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; Secukupnya kecap manis; 1 sdt saus tiram; 2 sdm minyak; secukupnya Air; Sesuai selera telur puyuh

Hepy Nurnabayu @Lovakitchey

Bekasi

Baru masak lagi sayuran hijau setelah sekian lama...
Alesannya ya itu sih, efisiensi waktu... Akhir2 ini cuma masak yg cepet2 aja krn sambil momong anak2...
Pdhl yaa , bawa enjoy aja... Petik2 sambil nnton juga awasin anak2... 😁
#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Sayur kangkung telur puyuh

Hepy Nurnabayu @Lovakitchey

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatkangkung
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2bawang bombay
2 buahcabai merah
1 ruaslengkuas
2 cmjahe
Daun salam
Tomat
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
Secukupnyakecap manis
1 sdtsaus tiram
2 sdmminyak
secukupnyaAir
Sesuai seleratelur puyuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kangkung, kemudian petik. Sisihkan.
2

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat, cabai. Geprek jahe dan lengkuas, tumis kedalam wajan yang sudah diberi minyak.
3

Setelah tumisan harum, tambahkan air secukupnya, sembari beri garam, gula, kaldu bubuk ayam, saus tiram, dan kecap manis.
4

Masukkan kangkung kedalam wajan.
5

Agar masak lebih cepat, saya pakai happycall. Tutup wajan happy call sebentar, hasilnya sayur cepat empuk seperti gambar dibawah.
6

Tambahkan telur puyuh sesuai selera.
7

Tunggu hingga air agak surut, angkat.
8

Sajikan.