نقطع راسين الملفوف من المنتصف. ونسلقهم بماء يغلي, حتى تنضج الاوراق ونفسخها.

نحضر الحشوة, نلف ورقات الملفوف. وعندما ننتهي, نرص الاعواد الزائده بقاع الطنجرة. ثم نضع الثوم الصحيح فوقها.

نضع الملفوفات فوق الثوم, ثم نغمر الطنجرة بماء ساخن. ونرش الماجي على الوجه وشوية زيت زيتون وعصير الليمون والصلصة والبهارات.

نضع عليها ثقل, حتى لا تتفتح الحبات.

نطبخها ساعه كاملة على نار هادية.

وصحتين وعافيه.