تغسل البطاطس وتقطع شرائح متوسطة ليست رفيعة ولا سميكة وتفتح بالسكين مثل السندويتش

نقوم بوضع قليل من زيت الذرة في المقلاة ويوضع فيها البصل المفروم والثوم المفروم وملعقة كبيرة صلصة الطماطم والبهارات واللحم المفروم

حتى يتم النضج وتترك جانبا

نقوم بحشو حبات البطاطا بالمفروم الجاهز

نحضر صينية ونخلط فيها البيض مع قليل من الملح والبهار الاسود

ونحضر صحن عميق ونضع فية الخبز المطحون

نقوم بغمس كل حبة من البطاطس المحشية في البيض من كل جوانبها ثم تغمس في الخبز المطحون

تقلى كل حبات البطاطس في زيت ساخن وعميق حتى النضج ويصبح لونها ذهبي

توضع حبات البطاطس المقلية على مناديل ورقية لتمتص الزيت تقدم بجانب الارز او شوربة العدس مع سلطة ورقية والف صحة ⁦❤️⁩