البوظة الشتوية

Name: البوظة الشتوية
Cuisine: أردنية
Ingredients: الطبقة الأولى، الكيكة: ٤ بيضات; 2 كوب طحين; كوب سكر; 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر; فانيلا; باكيت جيلي ليمون; رشة ملح و رشة بايكربونات الصوديوم; ملعقة صغيرة عصير ليمون; 4/3 الكوب لبن; 2/1 كوب زيت; الطبقة الثانية: ٣ كوب حليب سائل; 3 ملاعق كبار نشا; بيضة; ملعقتين صغار فانيلا; الطبقة الثالثة: ٤ تفاحات مقشرات و مبروشين; كاسة ماء; ملعقتين كبار و نصف نشا; 0.5 ملعقة صغيرة عصفر; 0.5 كاسة ليمون; مستكة; كاسة سكر; ماء زهر

إم حمزه @cook_4589036

عمان الأردن

البوظة الشتوية

إم حمزه @cook_4589036

تم الحفظ

المكوّنات

الطبقة الأولى، الكيكة: ٤ بيضات
2 كوبطحين
كوبسكر
2 ملعقة صغيرةبيكنج باودر
فانيلا
باكيتجيلي ليمون
رشةملح و رشة بايكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرةعصير ليمون
4/3 الكوبلبن
2/1 كوبزيت
الطبقة الثانية: ٣ كوب حليب سائل
3 ملاعق كبارنشا
بيضة
ملعقتين صغارفانيلا
الطبقة الثالثة: ٤ تفاحات مقشرات و مبروشين
كاسةماء
ملعقتين كبارو نصف نشا
0.5 ملعقة صغيرةعصفر
0.5 كاسةليمون
مستكة
كاسةسكر
ماء زهر

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الكيكة و نخبزها بالطريقة المعتادة نتركها تبرد
2

نخلط مكونات الطبقة الثانية على النار مع التحريك المستمر حتى تبدأ بالغليان و تثخن
3

نضع الطبقة الثانية فوق الكيكة نتركها تبرد و في هذا الوقت نقوم بطبخ الطبقة الثالثة
4

نخلط مكونات الطبقة الثالثة من غير التفاح و عندما تبدأ ان تثخن نضيف التفاح و نحرك قليلا ثم نضيفها فوق الطبقة الثالثة و نضعها بالثلاجة
5

ملاحظة: ممكن ان نستخدم البايركس لتلك الوصفه او الكاسات كما في الصوره