نضع نصف كيلو صدور دجاج بانيه مفروم والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والحبهان المطحون والبابريكا والبصلة الكبيرة المبشورة والمعصورة،

نضع ورق الفويل في صينية ونضع فيهاالكفتة

ونضع في الفرن ولما نخرجه من الفرن نكون عملين فحم على النار وضعها في الصينيه ونغطيها شويه وبالف هنا