Roti boy garing diluar lembut di dalam
Roti boy garing diluar lembut di dalam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi. Campur ragi instan dan gula pasir ke dalam susu hangat aduk hingga larut dan diamkan 15mnt.
- 2
Campur tepung trigu,garam,telur dan campuran ragi kemudian uleni beberapa saat dan masukkan butter uleni kira2 15mnt sampai kalis.
- 3
Setelah adonan di uleni hingga kalis tutup dengan kain atau plastik wrap biarkan 1jam hingga mengembang2x lipat.(sambil menunggu adonan mengembang kita siapkan bahan toping)
- 4
Campur 2sdt kopi instan, 1/2sdt vanila dengan 2sdm air panas dinginkan.campur 50g tepung sejumput garam,1/2sdt cocoa powder dan baking powder aduk merata sisihkan
- 5
Di wadah lain masukkan butter dan gula halus mixer hingga lembut lalu masukkan telur dan kopi instan mixer sesaat lalu masukka tepung trigu sedikit demi sedikit mix hingga rata
- 6
Kemudian masukkan dalam piping bag atau plastik kemudian masukkan dlm lemari es.
- 7
Kita lanjut membuat bahan roti. Setelah adonan mengembang kita pindahkan ke tempat yg datar taburi tempat dengan sedikit tepung dan uleni lagi adonan hingga kalis setelah itu bagi adonan menjadi 8 bagian 1bagian 55g
- 8
Ambil 1bagian adonan dan bagi mrnjadi 7 bagian kecil2untuk membungkus butter.dan bulatkan setiap adonan isi dengan isian butter cubit2 hingga tutup merapat.kemudian tutup dngan plastik wrap biarkan mengembang 30mnt.
- 9
Setelah mengembang beri toping adonan kopi instan bulatkan di atasnya hingga selesai.kemudian panggang dalam oven 180°selama 20mnt.
- 10
Taraaaa....selamat mencoba.💁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)