Kekian polos

Name: Kekian polos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup tepung terigu (saya pakai cup magic com); 1 butir telur ayam; air secukupnya,, sampai konsistensi kekentalan seperti bakwan; secukupnya garam, gula, lada dan kaldu bubuk; 1 siung bawang putih parut; 1/2 kemiri tumbuk; 4 sdm minyak goreng

Enno Andri @cook_4067753

Jakarta Timur

Kekian polos

Enno Andri @cook_4067753

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 cuptepung terigu (saya pakai cup magic com)
1 butirtelur ayam
air secukupnya,, sampai konsistensi kekentalan seperti bakwan
secukupnyagaram, gula, lada dan kaldu bubuk
1 siungbawang putih parut
1/2kemiri tumbuk
4 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan.jadi satu (kecuali minyak goreng) sampai konsistensi kekentalan yg diinginkan
2

Panaskan minyak pada teflon, lalu goreng 1 sendok centong sayur adonan, dadar seperti pancake, tunggu sampai warna keemasan, lalu balik
3

Goreng kedua sisi sampai coklat kermasa..angkat dan tiriskan
4

Biasanya kekian telur yg baru saja digoreng ini agak memgembang, dan akann kempes kembali setelah ditiriskan dan dingin
5

Potong2 kekian sesuai ukuran yg diinginkan, kekian ini sudah siap digunakan buat cap jae, atau tambahan untuk tumisan lainnya