الهريسة

Name: الهريسة
Cuisine: أردنية
Ingredients: 4 اكواب سميد; 2 كوب لبن; 2 كوب سكر; 1 كوب جوز هند; كوب زيت ذرة; 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر; للتزيين :; 1 كوب لوز, مقطع; لدهن الصينية :; 1 ملعقة كبيرة طحينية; للقطر:; 2 كاسه سكر; كاسه ماء; عصره ليمون; قليل ماء زهر

majd bassam @cook_12247147

الاردن

#السبت

اقرأ المزيد...

الهريسة

majd bassam @cook_12247147

تم الحفظ

المكوّنات

4 اكوابسميد
2 كوبلبن
2 كوبسكر
1 كوبجوز هند
كوبزيت ذرة
2 ملعقة صغيرةبيكنج باودر
للتزيين :
1 كوبلوز, مقطع
لدهن الصينية :
1 ملعقة كبيرةطحينية
للقطر:
2 كاسهسكر
كاسه ماء
عصره ليمون
قليلماء زهر

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر جاط ونضع فيه السميد مع جوز الهند و السكر و اللبن و الزيت و البيكنج باودر. ونقوم بخلطهم باليد حتى تتجانس.
2

نحضر صينية تيفال او المنيوم و ندهنها بالطحينية. و من ثم نسكب الخليط في الصينية و نفردها. و من ثم نقطعها الى مربعات و نضع على كل مربع حبة لوز.
3

و نتركها ترتاح لمدة بين 15-20 دقيقة.و من ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180. و نتركها حتى تحمر.
4

لعمل القطر, نقوم بوضع كاسة الماء على النار و من ثم نضع السكر و نبدأ بالتحريك. و عند غليانه, نضع عصرة الليمون و ماء الزهر و نتركه حتى يصبح ثقيل. و عند استواء الهريسه, نسكبه عليها وهو بارد.