نهرس البطاطا المسلوقة.

تقطع العجينة الى دوائر بمقطاع او ماشابه

ثم بستيك العصير نقطع الدوائر لنحصل على العيون

توضع في الفريزر لتتجمد قليلا

ثم نحمي زيت غزير وتقلى.