نضع الدجاج في وعاء نظيف وجميع المقادير تضاف لها ومن ثم تغطى لمدة ربع ساعه او يوم كامل حسب الرغبه كل مَ طول كل مَ كان اكثر نكهه

ومن ثم تضعينه في اعواد ويتم الشوي عَ الشوايه او في الفرن حسب الرغبه