نجمع الفرينة والزبدة فانيلا البيضة والخميرة تجمع بدون عجن وتوضع في ورق شفاف وبعدها تفتح وتوضع في مول كبير خاص بالتارت ونخلوها للفرن حتى نطيب ونخليها تبرد

نخلط الماء والنشاءوالفلان فوق النار حتى يثقل وبعدها نضع الفراولة ونطفي تبرد شوية ونفرغها فوق التارت ونديرها تبرد والتزيين حسب الرغبة