نحمص الشعيرية الباكستانية بعد تكسيرها بملعقة الزبدة

نطحن البسكويت ناعم

نحمص الحليب مع السميد بمقلاة تيفال على النار حتى يكتسب لون ذهبي

نضيف البسكويت والشعيرية المحمصة والحليب والسميد مع نصف كوب الحليب المكثف المحلى والقشطة ويحرك جيدا بالملعقة حتى يتجانس الخليط

نقوم بعمل كور صغيرة من الخليط ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة

نذوّب ربع كوب من زبدة اللوتس بحمام مائي
ونزين به الكرات عند التقديم

تحضير زبدة اللوتس بالمنزل نصف كوب حليب مكثف محلى مع ربع كوب بسكويت لوتس مطحون ناعم ويخلط بالخلاط الكهربائي

ملاحظة حتى لاتلتصق كرات اللوتس بالطبق نضع بسكويت مطحون أسفل الكرة