Kue Sarang Semut (karamel)

Name: Kue Sarang Semut (karamel)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 sdm tepung terigu; 7 sdm tepung tapioka; 2 gelas belimbing gula pasir; 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt backing powder; 2 sachet kental manis vanilla; 1/2 sdt vanili; 2 gelas belimbing air hangat; 4 butir telur

Heni Astarini @heniastarini

tiba² kepengen makan kue karamel.. coba coba, dan Allhamdulillah berhasil.. suamik dan mertua pun bilang enak..

Lebih banyak

Kue Sarang Semut (karamel)

Heni Astarini @heniastarini

tiba² kepengen makan kue karamel.. coba coba, dan Allhamdulillah berhasil.. suamik dan mertua pun bilang enak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 sdmtepung terigu
7 sdmtepung tapioka
2 gelas belimbinggula pasir
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtbacking powder
2 sachetkental manis vanilla
1/2 sdtvanili
2 gelas belimbingair hangat
4 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai gula pasir dengan api kecil sampai mencair, jangan sampai gosong.
2

Jika sudah mencair menyerupai karamel (lengket) dan meletup seperti air matang, tambahkan air hangat perlahan lahan. Aduk kembali lalu matikan kompor, dinginkan
3

Di wadah campur tepung terigu, tapioka, BP, soda kue, vanili.
4

Jika adonan gula sudah agak dingin, masukan dengan campuran tepung, aduk. Masukkan telur satu per satu, lalu kental manis
5

Aduk rata (saya tdk menggunakan mixer, jd hanya menggunakan garpu atau bs juga memakai whisk). Tuang ke cetakan kue (saya pakai cetakan bolu) yg sudah dilumuri mentega dan ditaburi tepung
6

Masukkan ke oven yg sudah dipanasi terlebih dahulu, kurang lebih 30menit. Angkat.