أو عرق فليتو بيكون أجمل وياسلام لو كبير المهم اول شى هو بيجى في حتت دهن فالجنب ننضفه كويس بس لا ترمى الدهن هنعوزه حتى الكفر إلى عالعرق نضفه أو اشترى دماغك وخلى الجزار يروقو وانت روق الجزار وبعد تفتح العرق بالطول وانت بتلف في العرق وتفتح في نفس الوقت لحد ما يبقى مفرود قطعه لحم كبيرة مفروده تخرمها بسن السكبنه اشطه؟

تجيب باقي التواب مع نص ليمونه مع فص ثوم وملح ومعلقتين خل وتخلطهم ووتفرد الخلطه دى على العرق برا وجوه وتشيل الزياده وبعد تجيب السبانخ وتفرد خط سبانخ على أول العرق وبعد تلفه للداخل لحد ما يرجع عرق ثاني وبعد تكتف أمه بالخيط باى طريقه عشان مش هعرف اشرحها دى وتدخله الفرن إلى انت اصلا مشغله من ربع ساعة مع الدهن إلى طلع من العرق ارميه في الصينيه لحد ما العرق يجيب ماء وبعدين تنشف ضيف الماء إلى نزلت من البصل والسبانخ وباقي التتبيله على العرق وهدى الفرن خالص السو كله تقريبا ساعتين وبعد ما يستوي طلعه