إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل العدس كويس ونتقعه حوالي ساعة بعدها نصفيه كوبس ونسيبه شوية
- 2
نغسل الرز وننقعه نص ساعة وبعدها نصفيه ونسيبه
- 3
مقادير الدقة نخلطها على البارد ونحطها بالبراد
- 4
الشطة الحامية نحط زيت الزيتون على النار وعليه الصلصة ونقلب والملح وشوية ماء وبعدين الشطة ونقلب لحد مانلاقيها ظبطت ونخفف بالماء لو احتاجت متكونش سايلة ولا ثقيلة ونطفي النار
- 5
اما الصلصة حنحمر الثوم والبصلة بسيط في الزيت ونحط الطماطم وباقي التوابل وتغلي شوية تتظبط نطفي النار
- 6
العدس حنسلقه في شوية ماء وعليه ملح وكمون 10 دقائق تقريبا يكون مستوى 75% وبعدها نصفيه كويس الكوب بعد السلق حيكون 2 كوب
- 7
نحمر الشعيرية في الزيت واما تبقي ذهبي نحط العدس الكوبين ونحط الرز وحيكون بعد النقع 3 اكواب والملح ونقلبهم مع بعض شوية ونحط ماء ساخن 3 كوب بس
- 8
نسيبه يغلي من غير غطا شوية ثم ننقله على نار هادية ونغطيه بعد 10 دقائق نشيل الغطا ونقلبه تقلبتين ونغطيه ونسيبه 5 دقائق الى ان يستوى ونطفي عليه
- 9
عند التقديم نغرف الكشري وعليه الحمص والبصل المحمر والمكرونة وعليهم الصلصة والدقة والشطة بالهنا والشفا
- 10
البصل المحمر انا جبته جاهز لانه مش بيظبط معايا فالبيت
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات