نقطع القرعة والبطاطا مربعات صغيرة

نقليها بالسمن أو الزبدة أو الزيت

نضيف لها التوابل والملح والطماطم ونتركها تنضج على نار هادئة

عندما تنضج نضيف لها البيض المخفوق مع القليل من الملح ونتركها فوق نار هادئة