إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
منغسل لحم الدجاج جيداً ونضعه على النار ونضع معه بصلة وهيل ومنتركه حتى يستوي
- 2
منخفق اللبن على المولينكس او الخلاط الكهربائي او الخفاقة ومنذوب النشا وبنحطو معه وبنحط ملعقة ملح وبعدين على النار مع التحريك المستمر ما بتقطعي تحريك قبل ما يغلي اللبن مقدار زبدية صغيرة مرقة الدجاج بتحطيها انت وعم تحركي من شان ما يفرط اللبن وبتنتزع الطبخةحتى يغلي اللبن مزبوط بننشل لحمة الدجاج وبنحطها معها انا جبت دبوس(لحم دجاج بعظمها)بحطها متل ما هي
- 3
وبنتركو يغلي حتى يشبك اللبن مزبوط شي عشر دقائق يعني ويقدم مع الرز بالشعيرية نازل طريقته بوصفاتي او البرغل بالشعيرية اللي بتحبوا وصحة وهنا.
- 4
طبعاً هاي طريقتنا نحنا في ناس بتحط معو حمص مسلوق وفي ناس بصل مفروم كل بلد وطريقته جربوها وما بتندموا وكمان كتير لذيذة بلحمة خروف بعظمتها او لحمة خروف مقطعة نفس الطريقة بنسلق اللحمة
- 5
وبنحط بهاراتها ومرقة اللحمة للشاكرية ولطبخ الرز.أهم الشي أنو التحريك باللبن مستمر ما تتركيه أبدا حتى يغلي اللبن مزبوط..
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)