Bolu kukus gula merah EEM (Enak-Empuk-Merekah) ^O^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama :
Serut/iris gula merah dan didihkan dengan air tambahkan sedikit garam. Setelah gula merah larut,diamkan hingga dingin. - 2
Setelah air gula merah dingin saring,dan sisihkan.
- 3
Panaskan dandang,isi air dalam dandang setengahnya saja agar saat proses mengkukus kue tidak ada cipratan air ke bagian kue yaa =)
Biarkan hingga benar2 mendidih. - 4
Sambil menunggu dandang panas, kocok telur,gula pasir,baking powder,soda kue,dan vanilli sampai pucat.
Kurang lebih seperti ini....
- 5
Lalu masukan air gula merah dan tepung terigu dengan cara memasukan selang seling,sambil di kocok dengan mixer kecepatan rendah. Setelah rata matikan mixer.
- 6
Masukan minyak goreng,aduk memakai spatula sampai rata. Setelah tercampur rata masukan adonan menggunakan sendok makan ke dalam mangkuk cetakan yang sudah di alasi kertas sebelumnya. Masing2 mangkuk cetakan sy isi 3 sendok makan adonan...
- 7
Setelah dandang panas,beri serbet pada penutup dandang agar saat mengkukus tidak ada air yang jatuh ke dalam kue. Dan kukus selama 20 menit.
Noted : saat proses mengkukus,jangan membuka penutup dandang sebelum 15 menit/20 menit ya agar kue tidak mingkem/bantat =)
Dan hasilnyaaaa...........seperti iniiii
- 8
Satu resep tadi jadi 20 cup lho...
Nyam...nyaaaam...nyammmm
Empyuk khas bolu kukusNya dapet bangetttt....
- 9
Wangiiiii,rasa gula merahnya berasa banget dengan rasa manis yang passssss........ O^O
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar