نخلط كل المقادير معا بدون عجن كتير

نفرد العجينه ثم نضع القوالب على العجينه و نقطع بالقالب و نضغط على العجين جوة القالب و نشيل اى زيادات

تدخل فرن ساخن على درجه 150 : 160 درجه حتى يتلون لونها و منخرجهاش من القوالب الا بعد ان تبرد تماما

نحشيها بصوص شيكولاته او بالجناش

طريقة الجناش : نضع الماية والكريم شانتية بعد خلطهم على النار و لما يغلى نرفعه من على النار ونضع الشكولاتة القطع ونقلب الى ان تسيح الشكولاتة تماما

وتوضع فى الثلاجة حتى تبرد تماما ثم تضرب بالمضرب الكهربائى حتى يصبح قوامها مثل الكريم شانتى