في صحن عميق نضع المواد الجافة

ثم نضع عليها الزيت ونفركها باليدين جيدا

نصب عليها الماء حتى نتحمل على عجين طري، نتركه يرتاح لمدة نصف ساعة

ثم نشكل العجين على شكل كويرات ثم نشكل بها عنقود عنب ومن ثمة ندهنه بصفار البيض

يمكننا حشوه بالشوكولاطة ووضع السكر فوق صفار البيض لمن يرغب فيه حلوا