إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل اللحم ويقطع ثم يسلق
- 2
يقشر الباذنجان والبطاطه ويقطع
ينقع الباذنجان مدة ربع ساعه قبل القلي لعدم امتصاص الزيت - 3
يقطع البصل مكعبات ويوظع في اناء الطبخ (التبسي)
يقلى نصف كمية الباذنجان نصف قليه ويرص فوق البصل وتقلى البطاطه ايضا نصف قليه وتوظع فوق الباذنجان طبقه ثانيه ثم يقلى الباذنجان المتبقي ويوظع فوق البطاطه طبقه ثالثه
- 4
يقشر الثوم ويقطع نصفين ويوظع بين طبقات الباذنجان والبطاطه يقطع اللحم المسلوق قطع صغيره ويوظع على الوجه ثم يفرم البقدونس ويرش
- 5
في اناء عميق نضع كاستين كبيره ماء مع ملعقتين معجون الطماطم مع ملح وفلفل اسود وتخلط ثم توظع فوق الباذنجان والبطاطه ثم تدخل الفرن على درجة حراره 200 ثلث ساعه مع ابقاء القليل من الماء
- 6
H الف عافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/714684
التعليقات (3)