نحمص السميد في مقلاة حتى يأخذ اللون الذهبي ونتركه يبرد

نذوب العسل مع الزبدة على نار هادئة ونضيف له السميد مع التحريك لمدة ٣ دقائق حتى يتشرب جيداً

نبعده عن النار ونضيف له الجلجلان وحلوة الترك

نضع الخليط في صحن ونشكله دائرة ونزينه حسب الصورة أعلاه