Cigánypecsenye

Name: Cigánypecsenye
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 24 dkg sertéstarja; 4 dkg kenyérszalonna; 1 kávéskanál mustár; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 kk ketchup; 1 evőkanál sertészsír; 1 kk csemege pirospaprika; 30 dkg hasáb burgony; 10 dkg ecetes gyöngyhagyma; 10 dkg csemege ecetes uborka; szükség szerint étolaj

Babai János @_janos

Berhida

A tarja legfinomabb pecsenyének így jött a választás egy nagyon egyszerű gyors laktató étel elkészítésére.

Olvass tovább

Cigánypecsenye

Babai János @_janos

Berhida

A tarja legfinomabb pecsenyének így jött a választás egy nagyon egyszerű gyors laktató étel elkészítésére.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adag

24 dkgsertéstarja
4 dkgkenyérszalonna
Páchoz:
1 kávéskanálmustár
2 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 kkketchup
1 evőkanálsertészsír
1 kkcsemege pirospaprika
Köret:
30 dkghasáb burgony
10 dkgecetes gyöngyhagyma
10 dkgcsemege ecetes uborka
Burgonya sütéshez:
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A páclevet összekeverem a fokhagymát összezúzom a tarja szeleteket beleforgatom /nem klopfolom /3-4 órára hűtőbe rakom majd a kenyér szalonnát sűrűn bevagdalom 1 evőkanál sertés zsíron megsütöm közepes hőfokon ha kész félre rakom a visszamaradt zsiradékon a tarja szeleteket készre sütöm
2

Majd sült hasábburgonyával ecetes gyöngyhagymával csemege uborkával és kakastaréjra hajtott kenyérszalonnával tálalom