ધીમા તાપે પેન માં ૨ ચમચા માખણ ગરમ કરો

ગરમ થઇ ને માખણ ઉકળે ત્યારે તેમાં ૧ ચમચો ઘઉં નો લોટ ઉમેરો

જેરણી થી ધીમા ૧ મિનિટ હલાવી ને શેકી લો. દૂધ ઉમેરતા જાવ ને હલાવતા જવ જેથી ગઠ્ઠા ન પડે

ધીમા તાપે સૌસ ને રાંધો જાડો થાય ત્યાં સુધી રાંધી લો.

ખાંડ, ઓરેગાનો, ચીલી ફ્લેક્સ, હર્બ્સ, ને ચીઝ ઉમેરી ને હલાવો. ચીઝ ઓગળે તેટલું રાંધી લો.

સૌસ તૈયાર છે. તેમાં બાફેલા પાસ્તા ઉમેરી ને ચીલી ફ્લેક્સ થઈ સજાવો