એક બાઉલ લઇ તેમાં બેસન, મીઠું, હળદર પાવડર, તેલ, બેકિંગ સોડા મિશ્રણને સારી રીતે ઉમેરો.

મિશ્રણ માં થોડું પાણી લઇ તેનો લોટ બાંધવો. તેને 15 મિનિટ માટે ઢાંકી દેવો.

એ લોટ માં થી નાના બોલ કરી તેને નીચે થી ઉપર તરફ પટ્ટી પાડવી.

એક પેન માં તેલ ઉમેરી ને તળવા. તૈયાર છે તમારા મનપસંદ ફાફડા.