અળદીયા પાક

Name: અળદીયા પાક
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 1/2 કપ બેસન; 3 કપ ઉરદ લોટ; 2 કપ ઘઉંનો લોટ; 1 અને 1/2 કપ પાવડર ખાંડ; 700 ગ્રામ ઘી; 3 tsp ઇલચી પાવડર; 2 કપ સૂકો મેવો પાવડર (100 ગ્રામ બદામ, 100 ગ્રામ કાજુ, 100 ગ્રામ અખરોટ , મિશ્રણમાં પાવડર બનાવો); 100 ગ્રામ સૂકી દ્રાક્ષ

Neha Nikul Raval @cook_9234166

તે તંદુરસ્ત છે

વધુ વાંચો

અળદીયા પાક

Neha Nikul Raval @cook_9234166

તે તંદુરસ્ત છે

સાચવેલ

ઘટકો

2 1/2 કપબેસન
3 કપઉરદ લોટ
2 કપઘઉંનો લોટ
1 અને 1/2 કપપાવડર ખાંડ
700 ગ્રામઘી
3 tspઇલચી પાવડર
2 કપસૂકો મેવો પાવડર (100 ગ્રામ બદામ, 100 ગ્રામ કાજુ, 100 ગ્રામ અખરોટ , મિશ્રણમાં પાવડર બનાવો)
100 ગ્રામસૂકી દ્રાક્ષ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પહેલા એક પાન લઇ તેમાં ઘી,ચણાનો લોટ,ઉરડ દાળનો લોટ ઉમેરી મિક્ષ કરો. અને ધીમાં તાપે હલાવતાં રહેવું.
2

રંગ થોડો બદલાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી ને ફરી એક મોટો બાઉલ લઈ લો ફરીથી તેમાં ઘી લો.એક પછી એક લોટ ઉમેરો. ચણાનો લોટ,ઉરદ લોટ અને ઘઉંનો લોટ.
3

એક બાઉલમાં લો, મિશ્રણ પાવડરમાં સૂકા મેવા ને કાપી નાખો.
4

તે મોટા બાઉલમાં સૂકા ફળો, સૂકા દ્રાક્ષ, ઇલૈચી પાવડર મિશ્રણમાં બધી વસ્તુ ઉમેરો, આ સૂચિની જેમ રહેવા દો, પછી તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ લાડુ બનાવો 5-6 કલાક પછી.