إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع في وعاء عميق الطحين والسكر والنشا والخميرة والملح وبيكربونات الصوديوم
- 2
نخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت ونخلط حتى يختفي ثم نضيف الماء الدافئ ونخلط من الاسفل للاعلى حتى تتشكل لدينا عجينة طريه ومطاطية ولزجه اذا رفعناها بالملعقه من الاسفل للاعلى ترتفع دون انقطاع
- 3
نغطيها وندعها ساعه اقل شيء لترتاح
- 4
بعد التخمير
- 5
نضع العجينة في كيس نايلون مدهون قليلا بالزيت ونقصه من طرفه ونضغط لنعصر منه كرة نقصها فوق الزيت الحامي
- 6
نستعمل مقص نظيف واطرافه مدهون بالزيت ونخفف النار عند البدأ بالقلي
- 7
عندما تنتفخ كرات العوامة وتصبح بيضاء اللون او شقار خفيف جدا نرفعها من الزيت ونضعها في وعاء ونكرر الخطوات حتى انتهاء الكمية
- 8
ثم نعيد الكرات الى الزيت وتقلى مرة اخرى مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون ترفع من الزيت وتوضع في وعاء القطر البارد وتقلب وتترك دقيقه ثم ترفع من القطر وتقدم
- 9
للتقديم
- 10
بالخطوات
- 11
صورة عن قريب
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (79)
تسلم يداتك حبيبتي
مبدعه ترتيب رائع