شوربة خضار بطريقتي
هذه الوصفة إهداء لدفء القلوب ولبياضها 💜
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الجزرة مع حبة البطاطس 15 دقيقة إلى نصف سواء مع الملح والكركم ونضيف بعدها الكوسة وحبة الباذنجان والفلفل الرومي ونضع عليها بقية التوابل ويمكن استبدال التوابل حسب مزاج الشيف ورغبته. لمدة 5 دقائق
- 2
نخرج الخضار إلى الخلاط وهنا نضع حبة البصل المقطعة مع الخل والثوم إلى أن يصبح الخليط كثيفا وناعما بدون قطع ولو صغيرة.
- 3
ثم نعيده إلى ماء السلق المليء بالتوابل والكركم البارز بلونه على نار متوسطة وهنا نضع نصف حبة ماجي الخضار أو الدجاج والدقيق بعد مزجه في ماء وصبه على الخليط لمدة 10 دقائق مع التقليب الدائم ويمكن التحكم في كثافة الشوربة عن طريق الدقيق وكميته أو التخفيف منه.
- 4
بعدها نقدم الشوربة الدافئة والغنية بالعناصر الغذائية وبالهناء والعافية على قلوبكم. 💜
- 5
يمكن إضافة دجاج مع الشوربة أو بعض المكونات البحرية حسب ما نود أن يكون طعم الشوربة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات