اومليت البيض بالبطاطا 🍳🥚🌹

Name: اومليت البيض بالبطاطا 🍳🥚🌹
Cuisine: عمانية
Ingredients: 4 بيضات; 0.5 فلفل حلو; 1 جزر; 1 طماطم; 1 بطاطا; 1 بصل; ملح; فلفل اسود

تورتة بيض بالبطاطا، أو بالمسمى الاخر بيتزا بيض 🌼🥚🥚🍳

تورتة بيض بالبطاطا، أو بالمسمى الاخر بيتزا بيض 🌼🥚🥚🍳

المكوّنات

1

اول شي فرمت البصل وحمسته بالزيت حتى ياخذ الون الذهبي ثم أضيف اليه الجزر المبشور واقلب حتى يذبل أضيف اليه البطاطا المبشوره واقلب حتى يتحمر ثم أضيف الفلفل الحلو واقلب جيداً
2

ثم اخفق البيض بالمشبك اليدوي جيداً ثم أضيف اليه الملح والفلفل الاسود واضيف اليه جميع الخضروات الى شوحتهم بالزيت و اخلط جيداً
3

في مقلاه بها زيت صبيت الخليط وحطيت فوقه الطماطم الشرائح وحطيته على نار هادئة مره وغطيت عليه حتى الاستواء ثم من يحمر من تحت اقلبه الجهه الأخرى،، وبالعافية عليكم ♥️