نخفق البيض مدة دقيقتين ثم نضيف السكر ونخفق لمدة ٥ دقائق اضافية

نضيف البرش والفانيليا

نضيف الطحين على ثلاث دفعات ونقلب بالملعقة او السباتولا

نصب الخليط في صينية حافتها عالية وندخلها لفرن حامي على حرارة ١٨٠ مدة ٢٥ دقيقة

نحضر كريما الخفق ونقطع القالب الى طبقتين ثم نضع الكريما على طبقة ثم كريما ثم كيك ثم ندهن من الخارج بالكريما حتى يتغطى

نضعه في البراد لمدة ساعتين قبل وضع عجينة الفوندان عليه نمدها بالشوبك ونضعها على الكيك البارد ونسوي الاطراف ثم نزين الوجه حسب المطلوب